Estos deliciosos polos además de fáciles aportan un extra de nutrientes ideales para favorecer tus sistemas de desintoxicación. Aunque a ti te parecerá que debes estar haciendo trampa porque son una golosina. Si no sueles usar la cúrcuma añádela con moderación porque te puede parecer un sabor un tanto intenso si no estás acostumbrado a ella. El papel del plátano es darle el punto de dulzor pero siéntente libre para sustituirlo por dátiles Medjoul. Ten en cuenta que la leche de coco tiene una misión doble, por un lado le da un punto de cremosidad al helado que lo hará mucho más agradable y por otro servirá de base para que la cúrcuma se pueda absorber y hacer su trabajo.

Ingredientes:

• 2 plátanos congelados
• 2 zanahorias
• 2 naranjas
• 1 lima
• 1/4 - 1/2 taza de leche de coco de lata (o agua)
• 1 trozo de jengibre, a tu gusto
• 1/4 - 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo (también puede ser raíz fresca)
• 3 cucharadas de semillas de cáñamo
• 1 pizca de sal del Himalaya
• 1 pizca de pimienta de Cayena

Instrucciones:

1. Licúa las zanahorias, las naranjas, la lima, el jengibre y la cúrcuma, si utilizas la raíz fresca.
2. Añade el licuado al vaso de la batidora y mezcla bien con el resto de los ingredientes.
3. Ajusta de sabor y pon la mezcla en los moldes a congelar.

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